دانه ی شگفت انگیز کنجد
دانه کنجد بیش از 5000 سال است که به عنوان چاشنی و منبع روغن خوراکی استفاده می شود.
دانه کنجد بیش از 5000 سال است که به عنوان چاشنی و منبع روغن خوراکی استفاده می شود.
همه ی ما تاکنون نام قهوه را شنیده ایم. با اینکه قهوه در بین ایرانیان زیاد مرسوم نیست و بیشتر ایرانیان چایی را به عنوانی نوشیدنی خود انتخاب کرده و می شناسند، اما قهوه در جهان محبوبیت بیشتری دارد .
قهوه گونهی نوشیدنی است که از دانه های بو داده و آسیاب شده گیاه قهوه به دست می آید. محل تولد قهوه بومی مناطق نیمه گرمسیری آمریکا و برخی از مناطق جنوب آسیا و جنوب شرق آسیا است، اما اکنون در بیش از ۷۰ کشور کشت می شود.
پلی ساکارید چیست؟ سابقه استفاده از گیاهان و ترکیبات زیست فعال آن ها برای به هزاران سال قبل برمی گردد. وجود مطالعات فراوران مبنی بر اثر این ترکیبات در پیش گیري و درمان بعضی بیماري ها، توجه محققین را به استخراج ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی جلب کرده است. این نوع خصوصیات در ترکیبات …
محصولی شگفت انگیز از هسته خرما : قهوه خرما
قهوه خرما با خواص ظاهری مانند رنگ ، بو و طعم شبیه قهوه بوده ولیکن فقط و فقط از هسته خرما طی چند مرحله فرآیند تهیه و تولید می گردد.
هورمونها پیام رسانهای شیمیایی هستند و نقش مهمی در سلامتی دارند. عدم تعادل هورمونی تحت تأثیر عواملی مانند شیوه زندگی، نوع تغذیه، آلودگی، حالات روحی و سن فرد است.