ویتامین E در چه غذاهایی وجود دارد؟

ویتامین E در چه غذاهایی وجود دارد؟ یک ویتامین محلول در چربی به اشکال مختلف است. نقش اصلی آن این است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند و الکترون های سست را از بین ببرد – به اصطلاح “رادیکال های آزاد” – که می تواند به سلول ها آسیب برساند. همچنین عملکرد ایمنی را تقویت می کند و از تشکیل لخته در شریان های قلب جلوگیری می کند. 

مقادیر توصیه شده ویتامین E 

مقدار توصیه شده رژیم غذایی برای ویتامین E برای مردان و زنان 14 سال و بالاتر 15 میلی گرم در روز ، از جمله زنان باردار است. زنان شیرده به مقدار 19 میلی گرم  در روز کمی بیشتر نیاز دارند.

منابع غذایی
ویتامین E در روغن های گیاهی، مغزها، دانه ها، میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

روغن جوانه گندم
روغن آفتابگردان، گلرنگ و سویا
دانه های آفتابگردان
بادام ها
بادام زمینی، کره بادام زمینی
سبزی چغندر، سبزی کولارد، اسفناج
كدو حلوايي
فلفل دلمه ای قرمز
مارچوبه
انبه
آووکادو
نشانه های کمبود
از آنجایی که ویتامین E در انواع غذاها و مکمل ها یافت می شود. افرادی که اختلالات گوارشی دارند یا چربی را به درستی جذب نمی کنند (مانند پانکراتیت، فیبروز کیستیک، بیماری سلیاک) ممکن است دچار کمبود ویتامین E شوند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.