چرا وجود جو در برنامه ی غذایی ما مهم است؟؟
جو خود به عنوان یک ماده ی تشکیل دهنده استفاده میشود.به طور مثال در نان و فراورده های آن، به صورت بلغور در ماست و به صورت ترکیب در مواد غذایی اماده مثل کوکی ها استفاده میشود.
از جوی دوسر روغن نیز تهیه میشود که دارای ارزش های غذایی فراوانیست و هم چنین از آن آب جو نیز تهیه میشود.