خواص اعجاب انگیز شاهدانه : خواص اعجاب انگیز شاهدانه: شاهدانه گیاهی شبیه به گزنه و از خانواده گلسرخیان است که برگ آن خاصیت مخدر دارد این گیاه از اولین گیاهانی بود که توسط بشر کشت شد و به دلیل خواص بی نظیر آن به شاه دانه ها معروف شده است. جالب است بدانید که …
تعریف تردی: تردي و بافت گوشت از دیرباز بعنوان یکی از مهم ترین ویژگی هاي موثر بر میزان پذیرش و مقبولیت گوشت توسط مصرف کننده است. تردي گوشت تحت تاثیر عوامل قبل و بعد از کشتار دام می باشد که بطور مستقیم و غیرمستقیم آن را تحت تاثیر قرار می دهند. شاخص هاي غیرمستقیم …
دلیل ریزش مو بعد از کرونا چیست؟ دلیل ریزش مو بعد از کرونا چیست؟ همه ما به طور طبیعی روزانه 50 تا 100 تار مو از دست می دهیم، اما گاهی اوقات موهایی که از دست می روند با موهای جدید جایگزین نمی شوند که در نهایت منجر به نازک شدن موها و ایجاد لکه …
تعریق بیش‌ازحد دارید؟ همه ما میدانیم که عرق کردن واکنش طبیعی بدن برای خنک نگه‌داشتن خود است. عملکرد این مکانیسم بسیار منظم و برای حفظ سلامتی بدن ما به‌شدت مفید است. تا زمانی که بدن به دلایل موجهی مانند حضور طولانی مدت در هوای گرم یا انجام فعالیت‌های فیزیکی سنگین عرق می‌کند ما با آن …
نوشابه و خطرات آن، یک نوشیدنی پرطرفدار در سراسر جهان است که مضرات فراوانی برای انسان به همراه دارد. نوشابه گاز دار اثرات مضری بر روی کلیه، فشار خون، قند خون و… می‌گذارد و همواره سلامتی انسان را به خطر می‌اندازد. ریشه این نوشیدنی‌ها را می‌توان در ۲ هزار سال پیش در یونان باستان و …
همه چیز در مورد مواد نگهدارنده همه چیز در مورد مواد نگهدارنده ، غذا برای بقا بسیار مهم است، بنابراین حفظ مواد غذایی یکی از قدیمی‌ترین فن‌آوری‌های مورد استفاده انسان است تا از خراب شدن آن جلوگیری شود. نگهدارنده های طبیعی غذا در دسته بندی نگهدارنده های طبیعی غذا نمک، شکر، الکل، سرکه و …
وانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی 3 تا 6 برابر ویتامین بیشتری هستند.
از روغن درخت چای چه میدانید؟ از روغن درخت چای چه میدانید ؟بر اساس آموزه‌های طب سنتی زمانی که گیاهی در طبیعت مفید شناخته می‌شه.سایر اجزا مانند برگ، ریشه،گل و حتی صمغ گیاه بررسی می‌شه و از خواص دارویی اون مثل خواص چای به بهترین شکل استفاده می‌شه. در مورد خواص روغن درخت چای هم …
پلی ساکارید چیست؟ سابقه استفاده از گیاهان و ترکیبات زیست فعال آن ها برای به هزاران سال قبل برمی گردد. وجود مطالعات فراوران مبنی بر اثر این ترکیبات در پیش گیري و درمان بعضی بیماري ها، توجه محققین را به استخراج ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی جلب کرده است. این نوع خصوصیات در ترکیبات …
جو یکی از غلات عالی است که معمولا در تهیه نان و انواع مختلفی از مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این روزها جو به طور گسترده در سرتاسر جهان استفاده می شود. جو به دلیل داشتن گربوهیدرات های پیچیده دارای نمایسه گلایسمی پایینی است و باعث می شود قند خون به آرامی افزایش …