میوه خشک چیست؟
میوه خشک چیست؟ با حذف تقریباً تمام آب آن، همان طور که از نامش پیداست، نسخه خشک شده انواع مختلف میوه است. کشمش و همچنین خرما، آلو و زردآلو رایج ترین هستند.
4 مزیت اصلی میوه خشک برای سلامتی
1. منبع آنتی اکسیدان های محافظ
میوه های خشک سرشار از ترکیبات گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی محافظ هستند که از جمله آنها می توان به آنتوسیانین ها، کاتچین ها و فنل ها اشاره کرد. این ترکیبات ممکن است با مزایای سلامتی مانند بهبود جریان خون و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله بیماری قلبی، سرطان و دیابت نوع 2 مرتبط باشد.
2. منبع غنی از ریزمغذی ها
از آنجایی که میوه های خشک حاوی آب کمتری هستند، در مقایسه با همتایان تازه خود، منبع غلیظ تری از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. میوه های خشک جزء اصلی قفسه ها هستند و شیرینی طبیعی آنها مصرف را تشویق می کند. این عوامل ممکن است به دستیابی به 5 وعده توصیه شده میوه و سبزیجات در روز و بهبود کیفیت رژیم غذایی کمک کند. با این حال، شایان ذکر است که کالری آنها در هر 100 گرم نیز به میزان قابل توجهی بالاتر است.
3. منبع مفید فیبر غذایی
میوه‌های خشک تقریباً دو تا سه برابر فیبر بیشتری نسبت به فیبر تازه خود دارند. بسیاری از ما به اندازه کافی فیبر نمی خوریم که برای حمایت از عملکرد گوارشی و کمک به کاهش سرعت هضم و جذب مهم است. مصرف بیشتر فیبر میوه نیز با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی همراه است.
4. ممکن است از سلامت استخوان حمایت کند
مطالعات نشان می دهد که آلو خشک ممکن است برای سلامت استخوان مفید باشد. سطوح بالای مواد مغذی سالم برای استخوان‌ها مانند ویتامین K و بور موجود در میوه‌های خشک، مانند آلو، ممکن است یکی از دلایل این فواید باشد.
برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.
برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.