با خواص عناب، خرمای قرمز ایران آشنا شوید

عَناب (نام علمی: Ziziphus zizyphus)

درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر و خشک بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ عناب در ابتدا سبز و گرد بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می‌خورد. عَناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند. خراسان جنوبی قطب تولید عَناب کشور ایران می‌باشد. دذ ادامه با خواص عناب آشنا می شوید.

خواص بسیار مفید عناب

عناب از میوه های بسیار مفید است که علاوه بر خواص تغذیه ای دارای موارد استفاده زیادی به عنوان یک گیاه دارویی است. عناب از گیاهان بومی ایران است که دارای طبع ملایم رو به سردی است این گیاه دارای کاربردهای دارویی فراوانی می باشد. خواص عناب در بخش های مختلف این گیاه شامل برگ، دانه، میوه، پوست و ریشه دارای خواص دارویی بوده و برای اختلالات گورشی، ضعف، ناراحتی های کبد، چاقی، ناراحتی های ادراری، دیابت، عفونت های پوستی، تقویت اشتها، از بین بردن تب، و نیز درمان بیماری هایی مانند فارنژیت، برونشیت، کم خونی ، اسهال و بی خوابی مورد استفاده قرار می گیرد.

مصرف جوشانده میوه عناب به تصفیه خون کمک کرده و باعث بهبود جوشهای صورت و اکنه می گردد. سایر خواص دارویی این گیاه شامل اثرات ضد درد، ضد دیابت، ضد میکروب، اثرات آنتی اکسیدانی و تسکین دهندگی میوه عناب دارای حدود 5% پروتئین، 0/37% چربی، 2/26% خاکستر، 81/6% کربوهیدرات و 8/4% فیبر خام است و علاوه بر این دارای ویتامین های B2 ، ،A و C و نیز مقادیر قابل توجهی کلسیم و اهن می باشد.

مضرات مصرف زیاد عناب

مصرف زیاد عناب باعث کاهش میل جنسی شده،و در اشخاص سرد مزاج، تولید گاز و نفخ می‌کند عناب موجب ازدیاد ویتامین k می‌شود بنابراین مصرف زیاد آن برای افرادی که دچار غلظت خون هستند، توصیه نمی‌شود.

خواص عناب

دمنوش عناب و زرشک

دمنوش عناب و زرشک سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین “ث” هست و همچنین هضم کننده غذا و کاهش دهنده فشار خون می‌باشد.

مواد لازم

آب: ۲ فنجان
عناب: ۱۶ عدد
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی

طرز تهیه:

۱. این دمنوش به خاطر داشتن مخلوطی از مزه‌ی ترش زرشک و شیرین عناب خیلی ملس و خوشمزه است و درست کردنش هم خیلی راحته فقط کافیه ابتدا عناب هارو برش بدیم تا راحت‌تر مزه شون رو آزاد کنن.

۲. حالا برای ۱۰ دقیقه داخل آب سرد بذارینشون تا خیس بخورن و به دمنوش بهتر مزه بدن.

۳. حالا عناب‌های خیس خورده و زرشک رو داخل قوری بریزین.

۴. آب جوش رو به عناب و زرشک اضافه کنین فقط بهتره آب در حال قل خوردن نباشه دمای ۸۰ تا ۹۰ درجه مناسب تره.

۵. حالا قوری رو روی وارمر بذارین تا فقط گرم بمونه، ولی نجوشه. بعد حدود یک ربع عناب و زرشک مزه و رنگشون رو به آب داغ میدن و دمنوش حاضره.

خواص عناب و زرشک

از عناب خشک می توان به عنوان یک آرام بخش استفاده کرد زیرا اضطراب را برطرف کرده و مشکل بی‌خوابی را رفع می کند و همچنین برای تقویت حافظه و برخی بیماری های کبد و کلیه نیز مفید می باشد.

خواص درمانی عناب و زرشک

دم کرده زرشک به دلیل دارا بودن ویتامین C، نقش مهمی در پیشگیری از سرماخوردگی دارد. همچنین دم کرده آن برای درمان ورم و زخم معده و نیز درمان اسهال خونی و یا زخم روده نیز مؤثر می باشد.

درمان بیماری های کلیوی، درمان سنگ مثانه، تحریک فعالیت کبد و معده، درمان و تصفیه کننده خون و گردش خون، افزایش حرکات انقباضی صفرا و برطرف کننده درد ناشی از کیسه صفرا، کاهش تشنگی شدید، از بین بردن تب، درمان یرقان و رفع خستگی برخی دیگر از خواص عناب و زرشک می باشد که به صورت دمنوش آن را می توانیم مصرف نماییم.

این نوشیدنی به دلیل تامین ویتامین های A،B،C و همچنین دارا بودن مواد معدنی مثل کلسیم، آهن، فسفر بسیار مفید بوده و دارای خواص درمانی از جمله رفع کم اشتهایی، نرم کننده سینه، برطرف کننده یرقان و زردی پوست، آرام بخش اعصاب، تصفیه کننده خون، افزایش حافظه، رفع بی خوابی، کاهش قند خون، کاهش فشار خون و چربی، جلوگیری از خونریزی و ترمیم کننده زخم، تقویت کبد و قلب و … می باشد. لازم به ذکر است که بهترین زمان مصرف برای این نوشیدنی بین وعده های غذایی می باشد.

 

ارسال نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *